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うめぇもん会。

こんにちは。こごまです

最近ブログ書けてなくてごめんなさい

今回は3月25日にあった、うめぇもん会を
ご紹介しますョ


そもそも、うめぇもん会って何かっていいますと
一言で言うと佐渡人会のことです。

3月と10月に1回ずつあります。
そこに母が佐渡出身ということで
いつも呼んでもらっています。(料理案内人&
この料理にはどんなお酒が合うかなどの紹介)

そしていつも信濃町の駅ビルにある、
「ジョン万次郎」さんでやっています。


うめぇもん会では毎回「ジョン万次郎」さんの
料理長がステージの上で解体ショーを
やってくれます

今回はなんとアンコウ

ankou.jpg


25キログラムくらいだそうで、私の体重と
あまり変わりません。
そのアンコウを最後のところだけ
さばかせていただきました。
アンコウははじめて触ったのですが
さすが、うまいねと言って頂き
とても嬉しかったです


                       続



今日はここまで。

続編も見て下さいね

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つづく









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